이와 관련, 호텔외식조리계열이 있는 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)에서 2022학년도 신입생을 선발하고 있다.
학교 관계자는 “한호전은 요리학교로 불리기도 하는데 호텔조리, 외식조리 분야에 있어 압도적인 실습 환경과 실무 중심의 커리큘럼을 보유하고 있어 많은 학생들이 진학을 준비하는데 있어 관심을 가지는 학교 중 한 곳이다. 특히 차별화 된 커리큘럼을 통해 재학생들의 뛰어난 스펙 향상을 준비하는 점이 가장 큰 장점으로 꼽힌다”고 전했다.
한호전은 분자요리, 창업연회실무실습, 호텔 현장수업, 외식경영 및 디자인 등 실무에서 가장 필요로 하는 수업을 실습 수업을 통해 배울 수가 있으며 분야 별 환경 및 조리 도구와 기물이 다양하게 세팅 된 실습실에서 수업을 한다는 점이 입시생들이 꼽은 가장 큰 장점 중 하나이다. 더불어 엠블던 호텔을 학교에서 운영하고 있어 호텔 현장수업이 가능한 요리학교라고 덧붙였다.
요리학교 한호전은 4년제 호텔외식조리학과 과정과 2년제 호텔조리과, 호텔스시조리과 과정으로 구성이 되어 있으며 일반 대학교 및 전문대와 동등한 4년제 학사학위와 2년제 전문학사학위를 졸업 시 수여 받게 된다.
한호전 호텔조리과 이모 학생은 “학교에서 다양한 수업을 통해 취업을 준비할 수 있다는 점이 좋은 것 같다. 분야에 따른 실습실 구성은 물론 실무적인 부분에 대한 강점이 강해서 입학을 하게 되었고 취업을 준비하는 학생 입장에서도 다양한 대외 활동을 통해서 스펙을 하나 하나 쌓아갈 수 있다는 점이 좋은 것 같다”고 전했다.
학교 관계자는 “특히 높은 취업률을 보여주고 내신 및 수능 성적 반영 없이 입학사정관제 면접전형으로 학생을 선발하고 있어 호텔외식조리과정, 호텔조리과정. 호텔스시조리과정 수험생들의 지원이 점차 증가하고 있다”고 말했다.
또한, 한호전은 다양한 장학제도로 신입생들의 장학혜택 수여가 가능하다. 특히 호텔외식조리학과 과정, 호텔조리과 과정, 호텔스시조리과 과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 장학혜택과 더불어 국가장학금 형식의 국가장학유형의 장학금을 통해 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀, 다문화가정의 학생들을 위한 장학제도를 운영하고 있다.
현재 2022학년도 신입생 모집을 위한 원서접수를 진행하고 있는 한호전은 홈페이지를 통해 원서접수가 가능하다. 4년제 호텔외식조리학과 과정, 2년제 호텔조리과 과정, 2년제 호텔스시조리과정, 호텔카지노딜러과 과정, 4년제 호텔베이커리·카페경영과 과정, 2년제 호텔제과제빵과 과정, 2년제 호텔바리스타·소믈리에과 과정 등으로 계열이 구성되어 있으며 지원자격은 고등학교 졸업(예정)자 또는 이에 준하는 학력을 갖춘 자라면 지원이 가능하다.
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