경북문화관광공사, 안동 향토음식 스토리상품 레시피 '선정'

경북문화관광공사, 안동 향토음식 스토리상품 레시피 '선정'

안동만의 향토음식 발굴, 문화 자생력 강화 

기사승인 2023-03-01 13:55:23
안동 향토음식 스토라상품 레시피 공모전 모습. (경북문화관광공사 제공) 2023.03.01

경북 '안동 향토음식 스토리상품 레시피'가 선정됐다.

경상북도문화관광공사에 따르면 지난달 28일 안동과학대학교에서 안동 향토음식 스토리상품 레시피 공모전이 열렸다.

안동 관광 거점도시 육성사업의 하나로 열린 이번 공모전은 일반 정식, 디저트 등 2개 부문으로 나눠 진행됐다.

전문 심사위원 5명은 향토 특산물 활용, 창의성, 상품화 가능성, 대중성, 맛 등을 평가해 5점을 선정했다.

경북문화관광공사는 상품화를 위해 레시피 제안 업소를 대상으로 메뉴 컨설팅을 지원할 예정이다.

김성조 경북문화관광공사 사장은 "공모전을 통해 선정된 레시피들이 대중성을 갖춘 상품이 되도록 지원할 것"이라고 했다.

경주=성민규 기자 smg511@hanmail.net
성민규 기자
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성민규 기자
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