“식이섬유 섭취 부족하면 스트레스·우울 위험 40% 이상 증가”

식이섬유 섭취량이 적으면 스트레스, 우울 등이 악화될 위험이 커진다는 연구 결과가 나왔다. 서울대병원 가정의학과 박민선 교수·조신영 임상강사 연구팀이 국내 40~79세 성인 1만1288명을 대상으로 성별에 따른 식이섬유 섭취와 정신건강의 연관성을 분석한 연구 결과를 23일 발표했다. 연구팀은 한국인 유전체 역학 연구 코호트(KoGES)에 등록된 남성 4112명과 여성 7176명의 검진 데이터를 바탕으로 일일 식이섬유 섭취량을 1~5분위로 나눴다. 이후 ‘식이섬유 최소 섭취군’(5분위)과 나머지 군의 정신건강 상태를 성별... 2024-09-23 15:36 [박선혜]

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