교촌, 체계적인 교육으로 ‘QSC(품질‧서비스‧청결)’ 강화
송병기 기자 =치킨 프랜차이즈 교촌에프앤비가 교육R&D센터 정구관 운영으로 QSC 강화에 적극 나서고 있다고 29일 밝혔다.‘QSC’란 외식업의 기본 원칙으로 Quality(품질), Service(서비스), Cleanliness(청결)을 의미한다.앞서 지난해 10월 교촌은 QSC 강화를 통한 고객만족 실현을 위해 교육R&D센터 ‘정구관’ 문을 열었다. 교촌 본사 인근에 자리한 정구관은 지상 4층, 연면적 1,125평 규모로 가맹점 교육 시설, R&D(연구‧개발)센터, 교촌 갤러리(홍보관) 등으로 구성된다.정구관 교육시설은 교촌 QSC의 요람이라 할 수 있다. 교촌치킨 ... [송병기]