[쿠키 생활] 스파게티 전문점에서 살짝 배워왔어요. 물론 그 맛은 내가 직접 만들어 더욱 맛있고 고소하다지요. 크림소스에 마늘을 넣어 느끼하지 않은 소스, 쫄깃한 스파게티면에 뿌려 먹으면 남친의 칭찬이 끊이지 않아요. 특히 세번째 만난 남친의 절대적인 유혹 메뉴로 최고 랍니다. 이 요리 하나면 넌 내꺼야~^^

어떻게 만드나요?

*재료: 스파게티면 2인분, 감자 2개, 마늘 6개, 우유 2컵, 생크림 1/2컵, 토마토 1개, 브로콜리 1/2송이, 올리브유 약간, 버터 약간, 소금, 후추 약간씩

*조리법

1. 잘게 썬 감자와 마늘은 우유를 넣고 푹 익힌 후 믹서기에 곱게 간다.

2. 토마토는 사방 3cm크기로 썰고 살짝 데친 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 준비한다.

3. 스파게티면은 삶은 후 올리브유에 살짝 버무린다.

4. 1을 냄비에 넣고 살짝 끓이다가 생크림으로 농도를 맞춘 후 브로콜리와 토마토를 넣는다.

5. 소금, 후추로 간하고 준비한 스파게티면에 뿌려낸다.

글=김영미(요리연구가 ), 사진= 3000원으로 만드는 제철요리 웰빙밥상(영진닷컴)