[쿠키 생활] 여름 채소 왕, 오이와 유부로 간단한 반찬 한가지 해결! 상큼 새콤한 소스에 오이, 유부만 있으면 은근한 솜씨 자랑 될 만한 메뉴랍니다.

특히 날씨 더운 날 손이 많이 가는 메뉴는 절대사절? 절대 공감할 수 있는 최강 간단 요리법으로 사랑 받아볼까요.

어떻게 만드나요?

*재료: 오이 1/2개, 유부 5장, 홍피망 1/2개

*소스: 다지마늘 1큰술, 겨자 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 청주 1작은술, 간장 약간, 참기름 약간

*조리법

1. 돌려 깍은 오이와 피망, 유부는 5cm길이로 채썬다.

2. 소스를 만들어 냉장고에 차게 식힌다.

3. 먹기 직전 준비한 재료와 소스를 버무린다.

글=김영미(요리연구가 ), 사진= 3000원으로 만드는 제철요리 웰빙밥상(영진닷컴)