[쿠키 생활] 덥다 더워~ 시원한 냉라면 한 그릇 잡숴봐요. 라면의 명품, 다양한 채소로 영양을 더하고 차가운 육수로 그 맛을 더욱 업그레이드 했어요.

라면 하나로 요리솜씨 자랑할 수 있다면 바로 이~ 냉라면 적극 추천합니다.



어떻게 만드나요?

*재료: 라면 1개, 오이 1/4개, 양파 1/4개, 당근 1/5개, 깻잎 3장, 맛살 1/2개, 차가운 국물: 2.5컵 (가쯔오다시물을 끓여낸 후 간장, 소금, 맛술로 간하여 냉장고에서 차게 식힌 육수)

*조리법

1. 오이, 양파, 당근, 깻잎은 4cm 길이로 채썰고

2. 맛살은 4cm길이로 4등분한다.

3. 라면은 꼬들하게 삶아 찬물에 행군 후 체에 받혀 물기 제거한다.

4. 그릇에 라면과 차가운 육수, 준비한 채소를 보기좋게 담는다.

글=김영미(요리연구가 ), 사진= 3000원으로 만드는 제철요리 웰빙밥상(영진닷컴)