[쿠키 생활] 새콤하고 달콤한 키위가 입안에 촉촉히 퍼지는 샌드위치를 만들어 볼게요. 주말에 나들이를 계획하고 있다면 요 키위참치 샌드위치를 추천합니다.

어떻게 만드나요?

-재료: 식빵 8장, 키위 3개, 양상추

샌드위치소 :참치 1캔, 양파 1개, 당근 약간, 다진 피클 2 숟가락,마요네즈 7∼8숟가락, 후추가루 약간, 머스터드소스 3숟가락

- 재료 손질하는 법

참치 - 기름기를 짠다.

양파 - 다져서 소금에 절인 다음 물기를 짜준다.

당근 - 잘게 다진다.

피클 - 채를 썬다.

키위 - 껍질을 벗기고 동그란 모양으로 6∼7등분한다.

1. 샌드위치 소를 만들어 둔다.

2. 양상추는 물에
씻어서 물기를 제거하고 키위는 0.8cm 정도의 두께로 자른다.

3. 식빵 양쪽에 마요네즈를 펴서 발라주고 양상추와 키위, 샌드위치소를 올려준다.

4. 식빵을 덮어 기름을 두르지 않은 팬에 양쪽으로 살짝구워 식힌 다음 자른다.

알아두면 좋아요

- 식빵은 바로 구운 것보다는 하루정도 지나 살짝 굳은 것이 모양 내기에 좋다.

- 도시락으로 준비할때는 마요네즈 대신 버터를 바른다.

- 샌드위치를 한개씩 개별 포장해야 나들이 할 때 먹기 좋다.

글·사진=
요리 블로거 맛짱 윤용숙씨 맛짱넷 바로가기