[쿠키뉴스=이영수 기자] 중식이 대세다. 중화요리에 대한 관심도가 높아지면서 각종 매체들을 통해서 중국음식의 다양성에 대한 궁금증들이 증가하고 있는 추세이다.

이러한 관심도에 일찌감치 중식정규과정과 다양한 중식특강을 진행 중인 동원스시아카데미는 오는 22일 중화요리 창업전문 과정을 개강한다고 밝혔다.

8주와 4주로 나뉘는 중식정규과정은 중식의 기본인 웍 돌리기를 기초로 면요리, 볶음밥, 일품요리, 대만요리, 해물요리 등 중식요리사 양성과정으로서 알아야 할 모든 프로그램이 구성되어 있다.

이미 유튜브, 카카오스토리 등 각종 SNS와 홈페이지를 통해 보름 된 중식정규과정의 수강생과 15년 경력 강사의 볶음밥 대결이라는 흥미로운 영상이 높은 관심을 보였다. 보름 만에 중식 전문 강사의 실전경험을 토대로 한 실전 노하우 및 비법 전수로 수강생의 눈에 띄는 실력 향상을 영상을 통해서 확인할 수 있도록 했다.

학원 관계자는 “한국의 요리교육기관에서 중식의 실전 노하우를 이렇게 전수하는 곳은 없을 것이다”며 프로그램에 대한 자부심을 나타냈다. 관계자는 “실전과 같은 중식 화구를 사용해야 하는 프로그램 성격상 중식요리사를 트레이닝 하는 과정이라고 생각하면 쉬울 것 같다”고 말했다.

8주와 4주 중화요리 창업전문 과정의 개강일은 12월 22일이며, 자세한 문의사항은 홈페이지 또는 전화로 문의가능하다.

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