[쿠키뉴스=구현화 기자] 이마트가 전자레인지로 데워 바로 먹을수 있는 간편 생선구이 8종을 기획했다. 1팩당 2580원부터 2980원에 33개 이마트 점포에서 23일부터 판매를 시작한다.

이번에 선보이는 전자레인지용 간편생선은 대중 생선인 고등어, 꽁치, 가자미, 임연수어로 만들었으며, 숯불에 조리한 생선구이 4종과 카레, 데리야끼 등 양념을 더한 양념 생선구이 4종으로 오는4월 전점으로 확대할 예정이다.

이마트는 1인 가구는 물론 맞벌이 가구가 늘어나며 가정에서도 간편하게 먹을 수 있는 간편가정식(HMR) 소비가 늘어나는 점에 착안해 조리과정이 번거로운 음식인 생선구이를 간편가정식 형태로 개발했다.

실제, 지난해 이마트 식품 매출을 분석한 결과, 별도의 조리가 필요없는 간편가정식(HMR)의 경우 전년 동기 대비 5% 증가하며 신선식품(2.5%)의 2배의 신장세를 기록했다. 바로 구워 먹을 수 있도록 손질이 완료된 냉동 손질생선의 경우 지난해만 16.9% 매출이 상승해 같은 기간 수산전체 매출 신장률(1%)을 크게 앞섰다. kuh@kukinews.com

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