[쿠키뉴스 청송 = 노창길 기자] 청송군은 지난 22일부터 25일까지 농업기술센터에서 연을 이용한 요리·염색 등 교육을 실시했다.

군은 이번 교육에 12일 ~ 13일 양일간  연꽃과 한복이 만나는 아름다운 추억 만들기 행사 가 열린 부동면 하의리 일원 연꽃 재배단지(약 3.8ha)에서 효율적인 자원 활용과 연의 부가가치 이용 방법을 강구하여 농가 소득 증대를 도모하고자 마련되었으며, 음식점, 펜션·민박 운영자, 농가 등 다양한 계층의 50여 명의 수강생이 참석해 연밥, 연잎 차, 연을 이용한 천연 염색, 연 요리 등을 선보였다.

이번교육에 참석한 한 수강생은“연이 이렇게 다양하게 이용되는 줄 몰랐으며, 이번 교육을 통해 연에 대해 많은 것을 알게 되었고, 앞으로 연이 고부가 산업으로 전망이 있을 것 같다.”고 말했다.

한편 이번 교육을 위해 전남 함평군에서 초청된 연꽃나비 대표 임명란 강사는“많은 지역 주민들이 참석하셔서 연꽃에 대한 큰 관심과 열의에 놀랐고, 앞으로 청송군의 연꽃 재배단지가 더욱더 번성하여 명실상부 지역의 대표 브랜드가 되어 관광도시 청송의 이미지가 더 알려지길 바라며, 지역 경제 활성화에도 많은 도움이 되었으면 한다.”고 말했다.

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