한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전) 호텔경영학과과정은 ‘2019 호텔관광서비스 경진대회’를 오는 24일 개최한다고 학교 측이 밝혔다.

한호전 관계자는 “이번 호텔관광 서비스경진대회는 한호전 호텔관광경영학과과정 재학생 전원이 참가하는 메이저 서비스 대회로, 실습 교육 시간에 배운 현장 업무에 중요하게 다뤄지는 업무중심으로 개개인의 업무능력을 객관적으로 평가받는 대회”라고 설명했다.

관광경영학과과정들이 참여하는 서비스 경진대회 진행 순서는 테이블 셋팅, 외국어 롤플레잉, 그루밍 스피치, 서비스퍼포먼스 등으로 진행할 계획이라고 전했다.

한호전 호텔경영과과정 이현주 학과장은 “이번 서비스경진대회를 통해 호텔 및 관광서비스에 대한 지식을 높이고 학생들 간 협동 의식을 고취시키며 최고의 서비스인이 될 수 있도록 앞으로 더욱 체계적인 교육을 진행할 것이다”고 말했다.

평소 한호전은 국내 일반대학교 호텔경영과와는 달리, 국내 교육과정에서 쉽게 배울 수 없는 GCD 교육법으로 학생들이 스스로 탐구하고 생각하고 수업에 참여하도록 해오고 있다. GCD교육법은 G(Getup), C(Cheer up), D(Dreamup)의 약어로 학생이 주도함으로서 학습 이해도와 성취도를 향상하는 교육법이다.

특히 관광학과정에서 교육 중인 여행업 실무, 호텔고객서비스실무, 호텔현관객실실무, 연회실무실습 등을 포함해 학생들이 먼저 이론수업을 준비하고 학생들의 적극적인 참여를 유도해 실험 및 실습 형태 수업으로 진행된다.

관광학과과정 학생들은 호텔서비스 인력 3년 연속 우수교육기관으로 선정된 바 있으며 한국호텔인력협회와 한국호텔관광교육재단이 공동으로 운영하는 K-호텔리어 심화과정을 통해 인사서비스, 호텔서비스 실무 및 컨벤션 연회실습 등을 교육하고 있다.

이영수 기자 juny@kukinews.com