인스턴트 건면 역시 나트륨 함량에선 기존 유탕면과 큰 차이가 없는 것으로 나타났다.

23일 한국소비자원은 인스턴트 건면 제품 중 소비자 선호도가 높은 라면 및 칼국수 유형의 12개 제품을 대상으로 품질, 안전성, 표시 적합성 등을 시험·평가한 결과를 공개했다.

12개 제품은 신라면건면·멸치칼국수·얼큰장칼국수(농심), 손칼국수·바지락칼국수(삼양식품), 바지락칼국수·얼큰칼국수(샘표식품), 멸치칼국수·해물칼국수(청수식품), 꽃게탕면·육개장칼국수·곰탕칼국수(풀무원식품) 등이다.

시험 결과에 따르면, 12개 제품의 한 봉지 당 평균 열량 및 지방 함량은 유탕면과 비교해 상대적으로 낮았으나, 나트륨 함량은 유탕면과 비슷한 수준(1일 기준치 대비 86%)으로 나타났다. 

조사대상 12개 제품의 한 봉지 당 평균 열량(382kcal)은 1일 에너지 필요량 대비 19%, 지방 함량(3g)은 1일 영양성분 기준치 대비 5%로 유탕면(열량 505kcal, 지방 17g)에 비해 낮았다.

반면, 건강에 위해를 줄 수 있는 영양성분인 나트륨 함량은 1일 기준치의 86%에 해당하는 1725mg으로 유탕면(1729mg)과 비슷한 수준이었다.

나트륨 함량이 높은 3개 제품(얼큰칼국수(샘표식품), 멸치칼국수(청수식품), 해물칼국수(청수식품)은 국물까지 모두 섭취할 경우 1일 기준치(2000mg)를 초과하는 양의 나트륨을 섭취하는 것으로 나타났다.

안전성 시험 항목은 12개 제품 모두 기준에 적합한 것으로 조사됐다. 이물 및 보존료는 검출되지 않았다. 중금속은 식품약품안전평가원의 유해물질총서에 적힌 인체노출 안전기준보다 나은 수준이었다.

단, 일부 제품은 영양성분 함량 표시가 기준에 부적합해 개선이 필요한 것으로 나타났다. 

멸치칼국수(농심)와 바지락칼국수(삼양식품) 등 2개 제품은 실제 함량과 표시된 함량의 차이가 허용오차 범위를 초과해 식품의약품안전처가 제시한 식품 등의 표시기준에 부적합했다.

한전진 기자 ist1076@kukinews.com