롯데百, 가을학기 문화센터 내달 개강…외부 강좌 늘려
롯데백화점은 문화센터 가을학기가 다음달 1일부터 개강한다고 28일 밝혔다. 먼저 제철 음식을 찾아 숲길로 떠나는 ‘제철 미식 동행’ 클래스를 진행한다. 산림청 산하 한국임업진흥원과 제휴를 맺어 40년 잣 명인인 ‘이수근 명인’의 가평 잣농원과 유기농 인증을 받아 고품질의 밤을 수확하는 부여 주암농원으로 ‘제철 미식 산지 투어’를 떠난다. 또 다가오는 추석을 맞이해 명인, 쉐프 등 전문가들과 함께 추석 요리를 ‘미리 맛 보는 쿠킹클래스’를 진행한다. 제철 식재료와 지역 고유의 맛을 ... [김한나]