서울호서직업전문학교 호텔조리계열, 제14회 졸업작품전 개최
서울호서직업전문학교 호텔조리계열은 오는 11월 3일부터 4일까지 양일간 제14회 졸업작품전을 개최했다고 7일 밝혔다. 서울호서직업전문학교 호텔조리계열에 따르면 이번 졸업작품전은 졸업을 앞둔 재학생들이 2년 동안 배운 실력을 유감없이 발휘하는 무대로 창작메뉴를 개발하고 온라인과 현장 주문을 받아 이틀간 판매하는 방식으로 진행됐다. 이재현 서울호서 호텔조리계열 교수는 “이번 졸업작품전에 선보이는 총 14개 메뉴 모두 당장 업장에서 판매해도 손색없을 정도의 완성도를 갖추고 있고, 특히 아시아, 웨스턴... [이영수]