[쿠키 생활] 시작하는 3월, 몸 튼튼, 몸매 빵빵을 위해 운동을 시작한 나! 매번 싱거운 닭가슴살 이젠 지겨워!! 근육 강화를 위한 닭가슴살 이런 요리 어떨까.
매운 고춧가루, 핫소스 양념이 다이어트에 더욱 도움 되고 양상치, 양파 등의 채소도 다양하게 들어가니 씹는 식감 심심치 않고∼ 오늘은 나의 몸매를 위해, 나의 근육 강화를 위해 닭볶음양상추쌈 만들어볼래요.
어떻게 만드나요?
*재료: 닭가슴살 4토막, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 양상추 6장, 청피망 1/2개, 붉은피망 1/3개, 양파즙 1큰술, 소금, 후추 약간씩, 올리브유 약간
*소스: 고춧가루 1큰술, 핫소스 1큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 스테이크소스 2큰술
*조리법
1. 닭안심살은 사방 2cm크기로 썰어 소금, 후추, 양파즙으로 밑간한다.
2. 양파, 피망, 당근은 사방 1cm 크기로 깍뚝 썰기한다.
3. 팬에 기름을 두르고 재운 닭고기를 볶다가 준비한 채소, 소스를 넣어 볶아 간한다.
4. 한 입 크기로 썬 양상추에 3을 보기좋게 담는다.
글=김영미(요리연구가 ), 사진= 3000원으로 만드는 제철요리 웰빙밥상(영진닷컴)
