[쿠키 생활] 아삭한 콩나물에 번데기를 넣어 볶는다? 색다른 반찬에 늘 고민이라면 요 메뉴 함 해보셔요. 영양 많은 번데기에 두반장이 들어가 한 끼 반찬의 분위기를 확∼ 바꿀 수 있는 메뉴랍니다.

짧은 시간에 간단하게 만들 수 있어 사실∼ 별로 힘들지 않아 (^^) 더욱 좋다지요.

어떻게 만드나요?

*재료: 번데기통조림 1캔, 콩나물 반 줌, 미나리 5줄기, 깨소금, 참기름 약간

*양념: 두반장 1큰술, 번데기국물 4큰술, 다진마늘 1작은술, 굴소스 1작은술, 소금, 설탕 약간씩

*조리법

1. 번데기통조림은 끓는 물에 3초 데친 후 찬물에 식혀 물기를 제한다.

2. 콩나물은 깨끗이 씻어 준비하고 미나리는 4cm길이로 썬다.

3. 양념장을 만들어

4. 콩나물, 번데기를 넣어 잘 볶은 후

5. 미나리를 넣어 다시 볶는다.

6. 재료가 어느 정도 어우러지면 깨소금, 참기름을 넣어 완성한다.

글=김영미(요리연구가 ), 사진= 3000원으로 만드는 제철요리 웰빙밥상(영진닷컴)