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[쿠키 생활] 양식 코스요리를 먹을 때 메인 요리 전에 빵이 나오지요? 음식점의 성향에 따라 빵도 여러가지 종류가 나오지만 맛짱이 가끔 들리는 곳에서는 달콤한 토스트에 버터를 발라 바삭하게 구운 빵이 나온답니다.

그 바삭함과 달콤함에 반해 한 개 더, 추가로 부탁해 먹곤 하죠.

오늘은 달콤하고 바삭한 맛에 반하는 허니 토스트를 만들었어요. 달콤한 것이 땡기는 날! 간단한 간식이 필요한 날 만들어 바삭함을 함께 즐겨 보세요.

우유나 쥬스, 과일 등을 함께 곁들여 드시면 간단한 한끼 식사로도 충분한 허니 치즈맛 토스트랍니다

어떻게 만드나요?

- 재료: 식빵 4장, 메이플시럽 or 꿀, 슬라이스 치즈 2장, 버터, 슈가파우다

▶ 만들어 볼까요.

1. 조금 두툼한 토스트빵으로 준비를 해 메이플 시럽을 뿌려서 펴바르고 치즈를 올려 준다.

2. 치즈 위에 덮어주는 식빵은 칼집을 넣어 버터가 잘 스미게 만들어 덮는다.

3. 2의 식빵 위에 버터를 올려준다.

4. 오븐판에 버터 약간을 깔고 토스트 빵을 올린 뒤에 160도에서 10분 정도 구워준다.

5. 허니 토스트의 단 맛을 제대로 즐기고 싶으신 분은 접시에 담고 슈가 파우다를 살짝 뿌려준다.

▶ 알면 도움이 되요.

- 메이플 시럽대신 꿀을 대신해도 시럽은 식빵에 골고루 펴 바른다.

- 슈가파우다가 없으면 설탕을 믹서로 갈아서 사용하면 된다.

- 냉장고에서 꺼 낸 치즈는 실온에 두었다가 냉기가 가신 후에 사용을 합니다.

- 오븐마다 특성이 달라 온도차가 날 수가 있으니 유관으로 살펴 보면서 노릇하게 구워줍니다.

- 너무 센 불에서 빨리 구우면 식빵 속의 치즈가 잘 녹지 않는다.

글·사진=
요리 블로거 맛짱 윤용숙씨 맛짱넷 바로가기

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