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[쿠키 경제]이번 달부터 동네 정육점에서 수제 햄과 소시지, 돈가스를 만들어 파는 게 허용된다.

식품의약품안전처는 돼지고기 부위별 수급불균형을 해소하고 소비를 촉진하기 위해 동네를 기반으로 한 식육가공업을 허용하는 내용 등을 포함해 올 하반기부터 새로 시행되는 식품 및 의약품 분야 안전정책을 1일 안내했다.

그간 식품위생법상의 영업자가 아니어서 관리 사각지대에 있던 주류제조면허자는 이달부터 식품제조가공업자로 관리감독을 받는다. 또 10월부터는 한우, 토종닭 등에는 ‘토종가축’을 표시할 수 있는 토종 축산물 표시제가 시작된다. 에어로솔제(뿌리는 약)처럼 약의 함량을 짐작하기 힘든 제품 용기와 포장에는 1회 사용량에 원료성분이 얼마나 들어있는지를 표시하도록 했다.이영미 기자 ymlee@kmib.co.kr