[쿠키뉴스=이훈 기자] 도시락 브랜드 본도시락은 자사 메뉴에 사용되는 건강한 식재료를 통해 소비자들의 건강한 식생활을 돕고자 관련 전문가들과 함께 본도시락 ‘10대 슈퍼푸드’를 선정했다고 23일 밝혔다.

이번 본도시락 ‘10대 슈퍼푸드’ 캠페인은 매 시즌 별 건강한 제철 식재료를 활용해 신메뉴를 선보였던 것에서 나아가 본도시락 각 메뉴에 사용되는 재료 중 건강한 식생활을 위해 섭취하면 좋을 10가지 슈퍼푸드를 선정해 식재료의 효능과 활용 방법에 대한 정보를 제공하고자 기획됐다.

슈퍼푸드 선정 작업에는 요리하는 한의사로 유명한 유승선 한의사, 각종 건강 밥상 관련 저서로알려진 문인영 요리연구가, 본브랜드 메뉴개발담당 한민정 연구원이 자문위원으로 참여했다.

이들이 선택한 본도시락의 슈퍼푸드는 흑마늘, 초석잠, 명이나물, 뿌리채소(냉이,달래,삼채), 연어, 우렁, 산나물(곤드레, 취나물), 흑미, 전통장류, 더덕 등 총 10가지 식재료다. 각기 다른 제철에 더욱 신선하고 건강하게 즐길 수 있으며 약효의 기능까지 함유하고 있을 만큼 의학적인 효능까지 뛰어난 재료들로 구성된 것이 특징이다. hoon@kukinews.com

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