[쿠키뉴스=장윤형 기자] 영양학계의 원로 학자(단국대 식품영양학과 문현경 교수, 전 한국영양학회 회장)가 보건복지부의 국민건강영양조사와 한국영양학회의 영양섭취기준 등을 근거로 산출한 생애주기별 하루 육류 섭취권장량이 발표된다.
20일 오전 11시부터 한국프레스센터 19층에서 열리는 사단법인 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM) 주최 기자 간담회를 통해서다.
간담회에선 문 교수의 ‘육류의 적정 섭취량’ 발표 뒤 원광대 식품영양학과 이영은 교수의 ‘컴포트 푸드’(comfort food) 관련 발제가 이어진다. 발제에 이어 진행될 패널 토론엔 서울대 동물생명공학과 최윤재 교수, 동국대 일산병원 가정의학과 오상우 교수, 배재대 가정교육과 김정현 교수, 식품의약품안전처 영양안전정책과 이혜영 연구관, 헤럴드경제 김태열 기자가 참여한다. 주제 발표와 패널 토의 후엔 질의 응답 시간이 마련돼 있다.
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