"[쿠키뉴스=최민지 기자] 풀무원식품은 가공하지 않은 100% 자연 숙성치즈 ‘우유와 시간이 만든 자연치즈 체다 4종’을 출시했다고 4일 밝혔다.

풀무원이 선보이는 ‘자연 체다치즈’는 가공과정을 거치지 않은 100% 자연치즈로, 체다치즈 본고장인 영국 서머셋주 체다마을에 위치한 ‘위키팜’에서 생산되는 프리미엄 체다치즈만을 사용한다. 위키팜은 150년 간의 체다치즈 생산 노하우를 보유하고 있을 뿐 아니라 치즈생산 전 과정을 철저하게 관리하고 있는 전문 농가로 영국 체다치즈 선호도 1위의 브랜드다.

슬라이스 제품 2종은 일반 가공 슬라이스 치즈보다 두께가 두툼해 요리의 맛을 살려주는 100% 자연 체다치즈다. 숙성 기간에 따라 ‘슬라이스 마일드체다(3개월 숙성)’와 ‘슬라이스 리치체다(8개월 숙성)’로 나뉘며 숙성기간이 길수록 치즈의 풍미가 깊고 진해지므로 개인의 입맛과 요리 종류에 따라 선택이 가능하다.

슈레드 제품 2종은 기존 슈레드 제품보다 요리의 미열이나 입안의 온기만으로 잘 녹아 번거롭게 데울 필요 없이 쉽게 요리에 사용할 수 있다. 슈레드 2종 역시 숙성 기간의 차이를 두어 ‘슈레드 마일드체다’와 ‘슈레드 리치체다&모짜렐라’로 출시해 소비자의 취향에 따라 선택할 수 있다. freepen07@kukinews.com

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