[쿠키뉴스=구현화 기자] GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 아이스밀크볼을 이용해 만들어지는 아이스카페라떼 개발을 완료하고 시안까지 확정했다고 6일 밝혔다.
이달 중순 선보일 ‘Cafe25 아이스컵’은 뜨거운 원두커피를 컵에 담으면 우유를 얼려 만든 아이스밀크볼과 얼음이 녹아 곧바로 아이스카페라떼가 만들어진다. GS25는 풀무원과 손잡고 얼음은 적당히 녹으면서 아이스밀크볼은 완전히 녹일 수 있는 최적의 타이밍을 계량화해 기술을 개발했다.
GS25는 이달 중순 전국 3000여 점포에서 아이스카페라떼를 2000원에 판매할 예정이다. Cafe25를 지속 늘려가 올해 말에는 전국 5000여 점포로 확대할 예정이다.
한편, GS25는 현재 1300만원에 달하는 스위스 JURA(유라)사의 최고급 원두커피 머신을 도입하고, 스페셜 티급 원두를 블랜딩한 Cafe25를 판매하고 있다. 아메리카노(1000원)와 아이스아메리카노(1200원)를 판매한 올해 1월부터 3월까지 GS25 원두커피 매출은 전년 동기간 대비 191.7% 증가했다. kuh@kukinews.com
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