[쿠키뉴스=구현화 기자] 현대백화점은 8일 프리미엄 농산물 브랜드 '약속농장'을 출시하고 시금치 일종인 '포항초'의 '참맛' 품종을 선보인다.

약속농장은 시중에서 만나기 어려운 농산물 품종을 특화된 방식으로 재배한 농산물을 묶어 만든 브랜드다. 현대백화점은 약속농장 브랜드를 농가와 사전에 수매물량을 정하고, 수확기에 맞춰 가격을 책정하는 계약재배 방식으로 운영한다.

시금치 일종인 '포항초'의 '참맛' 품종은 시중에 유통 중인 포항초는 대부분 사계절·울트라 품종인데 특유의 붉은 뿌리가 없고 아삭한 식감이 떨어지는 것이 단점이지만, 참맛 품종은 식감이 우수한 것이 특징이다. kuh@kukinews.com

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