‘수요미식회’에서 대구 뭉티기가 소개됐다.

지난 18일 방송된 tvN ‘수요미식회’에 대구를 대표하는 음식 중 하나로 대구 뭉티기가 등장했다.

뭉티기는 뭉텅뭉텅 썰어낸 한우 생고기를 양념장과 곁들여 먹는 대구 향토 음식이다. 특유의 요리법과 양념장이 유명하다.

이 방송에서 대구 뭉티기 식당을 방문한 이현우는 “칼질이 중요한 것 같다”며 “(고기를 손질하는 것이 맛을 결정하는) 주요 포인트“라고 설명했다.

가수 레이디제인은 “양념장이 너무 맛있었다. 맛에 감탄했다”고 말했다. 이에 양준혁은 “양념장 맛의 비법은 간장이라고 한다”고 덧붙였다.

인세현 기자 inout@kukinews.com / 사진= tvN ‘수요미식회’ 화면 캡쳐