상지대학교(총장 홍석우) 식품영양학과(학과장 이승림)는 2022년 강원도 중등교원 영양교사 임용시험에 4명의 졸업생이 합격하는 성과를 이뤄냈다고 30일 밝혔다.
합격생은 식품영양학과 안우리, 이경민과 교육대학원 영양교육전공 유선륜, 박은경이다.
상지대학교 식품영양학과는 식품학, 영양학, 급식경영학 등 식생활 전반에 걸친 기초이론과 실험·실습 및 현장실습으로 구성된 체계적인 교과과정을 통해 실무능력을 갖춘 전문인 양성을 교육목표로 하고 있으며, 특히 전공역량을 강화하기 위하여 식생활전문 지도역량, 식품개발·품질관리역량, 급식현장 실무역량의 구체적인 로드맵을 교육과정에 편성해 학생들을 교육하고 있다.
식품영양학과 이해영 교수는 교육부, 한국교육환경보호원, 대구광역시교육청이 공동으로 발주한 정책연구과제의 책임을 맡아 유·초·중·고 영양·식생활 교육 가이드라인을 비롯해 초등학교 1∼6학년 영양·식생활 교육을 위한 학생용 교육자료 및 교사용 지침서 등 총 19종의 교육자료를 개발했다.
해당 자료는 교육부와 17개 시·도교육청이 공동 발간해 전국 초등학교에서 학생의 영양·식생활 교육에 활용될 예정이다.
원주=박하림 기자 hrp118@kukinews.com
