리큅이 제안하는 건강스무디 ②
뉴욕 로푸드 쉐프(raw food chef) 경미니와 리큅이 제안하는 두 번째 건강 스무디는 ‘홍시 스무디’다. 주요 재료인 홍시는 동의보감에 따르면 심장과 폐를 튼튼하게 해주고 갈증을 없애주는 재료로 특히 요즘과 같이 미세먼지와 황사로 약해진 기관지를 보호하는데 매우 좋다. 홍시의 단맛을 잡아주는 재료로 생강도 사용되는데, 생강은 향과 맛이 독특할 뿐 아니라 감기로 인한 발열, 오한, 두통, 가래 등을 치료하는 약재로도 쓰일 만큼 봄철 기관지 건강에 좋은 재료다. 먼저 홍시 1개와 바나나 ½개, 오렌지 1개, 시나몬 파우더... []