금양인터내셔날, 알베르비쇼 보졸레 누보 출시

"금양인터내셔날은 19일 ‘보졸레 누보’와 ‘보졸레 빌라쥐 누보’를 출시한다. ‘보졸레 누보’는 프랑스 부르고뉴 남쪽 보졸레 지방에서 그 해 생산된 가메 품종의 햇와인으로, 프랑스 법령에 의거해 매월 세 번째 목요일에 세계 각국에 출시된다. ‘보졸레 누보’의 유래는 다양하지만 1940년대 2차 세계대전이 계속되던 당시 한가로이 와인을 숙성시킬 여유가 없어 양조 후 바로 마셨다는 설이 지배적이다. 금양인터내셔날이 선보이는 알베르비쇼 ‘보졸레 누보’는 전통적인 양조 방식 (Carbonic maceration)을 따라 손 수확된 ... 2015-11-19 05:00 []

외식업계, 색다른 퓨전 한식 메뉴로 소비자 공략

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