[쿠키 생활] 썬앳푸드의 이탈리안 와인 비스트로인 ‘매드 포 갈릭’이 다가오는 연말·연시를 맞이해 오는 12월 1일부터 내년 1월 31일까지 특별 한정판 메뉴 5종과 각종 파티 및 모임에 최적인 비비 킹 시그니처 콜렉션 레드 와인(B.B King Signature Collection Red Wine)을 선보인다.

전국 27개 ‘매드 포 갈릭’ 매장에서 선보이는 한정판 스페셜 메뉴는 대표적인 건강식품인 마늘을 이용해 다양한 퓨전 요리를 선보이는 ‘매드 포 갈릭’의 콘셉트를 바탕으로 만들어졌으며, 연말·연시에 잘 어울리는 감성적이면서도 고급스러운 메뉴 5종으로 구성돼 있다.

다섯가지 한정판 스페셜 메뉴는 ▲프라이드 까망베르 치즈, 로스티드 헤이즐넛, 건살구가 어우러진 살구 드레싱의 상큼한 샐러드인 ‘프라이드 카망베르 앤 아프리코트 샐러드(Fried Camembert & Apricot Salad)’ ▲캘리포니아산 바질페스토 베이스에 닭가슴살, 시금치, 토마토, 리코타를 토핑한 담백한 그린 피자 ‘치킨 페스토 피자(Chicken Pesto Pizza)’ ▲올드 패션 스타일의 이탈리안 향신료가 가득한 토마토 미트 피자 ‘이탈리안 미트 피자(Italizen Meat Pizza)’ ▲알감자, 총알버섯, 샬롯 등 다양한 포레스트 채소와 특제 소스가 어우러진 등심 스테이크 ‘포레스트 립아이 스테이크(Forest Ribeye Steak)’ ▲파프리카, 적채, 아스파라거스 등 건강한 그릴 채소와 안심을 에멘탈, 그라나 파다노, 모짜렐라, 체다 치즈 퐁듀에 찍어 먹는 스테이크 ‘콰트로 퐁듀 스테이크 (Quattro Fondue Steak)’ 등이다.

한편 한정판 메뉴 5종과 더불어 ▲잘 익은 과일과 오크 향이 적절히 어우러져 입안에서 넉넉한 질감을 느낄 수 있는 ‘비비 킹 시그니처 콜렉션 레드 와인(B.B King Signature Collection Red Wine)’ 또한 함께 출시된다. 블루스 음악의 대부 비비킹(B.B King)에서 이름이 유래된 이 와인은 농밀한 과일의 풍미와 향료적인 느낌, 넉넉한 질감으로 프로모션 메뉴와 최상의 궁합을 자랑한다. 국민일보 쿠키뉴스 박주호 기자 epi0212@kmib.co.kr