쿠키뉴스가 ‘쿡기자의 1분 생활상식’이라는 이름으로 생활에서 활용할 수 있는 센스 있는 정보를 모아 매일매일 여러분을 찾아갑니다.<편집자주>
[쿠키뉴스=김진환 기자] 요즘 주변에서 ‘탄산수’를 쉽게 접할 수 있습니다. ‘톡’쏘는 청량감으로 최근 큰 인기를 끌고 있는데요, 마트에도 다양한 종류의 탄산수를 판매하고 있고 탄산수 제조기를 갖추고 있는 가정도 많이 늘고 있습니다.
탄산수, 알고 보니 팔방미인입니다. 생활 속 탄산수 활용법을 살펴봅니다.
1. 비린내가 부담스러운 생선요리, 요리 전 탄산수에 생선을 담가두면 비린내를 제거할 수 있어요.
2. 밥 지을 때도 잊지 말고 탄산수. 밥물을 탄산수로 하면 더욱 부드러운 밥맛을 만들어 줘요.
3. 물김치, 동치미에 넣어주면 더욱 시원한 맛을 느낄 수 있습니다.
4. 백숙이나 갈비찜에도 탄산수. 고기를 연하게 만들어 줍니다.
5. 튀김이나 전을 붙일 때 차가운 탄산수를 넣어 반죽하면 쫄깃함과 바삭바삭함이 더해져요.
6. 요리 외에도 탄산수로 세수를 하면 훨씬 피부 탄력이 높아진다고 하네요.
7. 마른 걸레에 탄산수를 묻혀 닦으면 얼룩 제거에도 도움이 된답니다.
8. 화초도 탄산수로 닦아주면 윤기가 한층 더한다고 하네요.
몸에 좋은 탄산수 드시지만 말고 피부에 요리에 살림에… 양보하세요~. goldenbat@kukimedia.co.kr
