[쿠키뉴스=김진환 기자] 쉐라톤 인천 호텔의 중식당 ‘YUE(유에)’가 오는 3월 13일부터 3월 22일 까지 홍콩 정통의 맛을 전하기 위해 홍콩 최고의 사교 클럽인 ‘쟈키 클럽(Jockey Club)’ 경력을 자랑하는 ‘랩선 찬(Lap Sun Chan)’, ‘캄호 리 (Kam Ho Lee)’ 두 명의 세프을 초청한다.
현재 셰프 쿡-포춘 키친 소속의 주방장 랩선 찬은 2011 Best of the Best Culinary Awards 대회에서 야채를 이용한 요리 부분 은상을 수상했으며, 캄호 리 주방장은 쟈키 클럽에서 7년간 근무를 하고 있으며 홍콩식 바비큐요리의 명장으로 인정받고 있다.
홍콩 쟈키 클럽의 두 거장이 선보이는 다양한 일품요리부터 운남성 햄소스 생선요리, 전복 관자 요리, 홍콩식 와사비 소스의 소 안심 요리와 생선 찜외 다양한 해산물 요리와 홍콩식 바비큐의 진수를 맛볼 수 있다.
식사와 후식 등 코스요리까지 지금까지와는 다른 다양한 홍콩 요리를 단 10일간 즐겨볼 수 있는 이번 프로모션의 점심 세트메뉴는 5만8000원 그리고 저녁 세트메뉴는 8만8000원과 11만원이다.
SPG 회원은 점심 세트메뉴를 3000스타포인트로 저녁 세트메뉴를 4875스타포인트와 6000스타포인트로 즐길 수 있다(문의: 032-835-1718). goldenbat@kukimedia.co.kr
