"㈜미래엔 아이세움, ‘보들보들 쫀득쫀득 밀가루를 조심해’ 출간
[쿠키뉴스=이영수 기자] 교육출판전문기업 ㈜미래엔의 아동출판 브랜드 미래엔 아이세움이 어린이들을 위한 지식정보 그림책 ‘보들보들 쫀득쫀득 밀가루를 조심해’를 출간한다.
이 책은 쌀, 옥수수와 함께 전세계 3대 식량 자원 중 하나인 밀가루에 대한 역사, 사회, 과학적 지식을 어린이의 눈높이에 맞추어 소개한다. 햄버거, 쿠키, 라면 등 아이들이 좋아하는 음식의 주재료인 밀가루가 건강에 미치는 영향에 대해 우려의 목소리가 높아지고 있는 요즘, 아이들에게 밀가루를 현명하고 건강하게 섭취하는 방법을 일러준다.
‘달콤달콤 무시무시 설탕을 조심해’, ‘반짝반짝 까칠까칠 소금을 조심해’에 이은 ‘조심해 시리즈’ 세 번째 이야기로 아이들이 자주 접하는 식재료에 대해 자세한 정보를 제공하여 올바른 식습관을 가질 수 있도록 도와준다.
책의 배경이 되는 ‘요술 밀가루’ 나라는 빵, 짜장면 등 다양한 음식으로 변신할 수 있는 밀가루의 특성에서 이름을 따왔다. 밀알, 쌀알, 빵 등의 귀여운 캐릭터를 책 곳곳에 등장시켜 관련 지식정보를 흥미롭게 전달하는 것이 특징. 책 후반부에는 밀가루를 과잉 섭취할 경우 축적된 당분으로 인해 몸에 일어나는 변화를 재치 넘치는 일러스트로 표현해 아이들이 밀가루를 조심해야 하는 이유를 설명한다.
또한 글루텐, 효모, 탄수화물 등 밀가루와 관련된 요소를 '밀가루 비밀노트'로 구성해 이해를 돕는다. 뿐만 아니라 밀가루의 역사, 밀과 쌀의 차이점을 비롯해 밀가루의 영양소와 소화, 건강한 섭취 방법 등 초등 통합교과에서 배우는 내용을 연계 구성해 교육적 효과를 높였다.
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