"[쿠키뉴스=조규봉 기자] 동원F&B가 제주산 청정 돼지고기와 국내산 야채를 넣은 정통 떡갈비, ‘동원 한입떡갈비’를 출시했다.
‘동원 한입떡갈비’는 제주 청정지역에서 자란 돼지고기를 넣은 완자를 12시간 숙성시켜 잡내를 제거했으며, 두툼하게 빚어내어 식감이 좋다. 또한 마늘, 대파, 양파 등 신선한 국내산 야채를 큼직하게 썰어 넣어 떡갈비의 풍미와 영양을 살렸다.
떡갈비는 갈비살을 곱게 다진 뒤 양념하여 치댄 후, 불에 여러 번 구워내야 하는 등 조리 과정에 손이 많이 간다. 하지만 한입 크기로 먹기 좋게 빚어진 ‘동원 한입떡갈비’는 프라이팬에 올리고 약한 불에서 5분 가량만 구워내면 반찬, 안주, 간식 등으로 손쉽게 활용할 수 있다. 가격은 285g 2개 묶음에 7980원이다. ckb@kukinews.com
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