[쿠키뉴스 경산=김희정 기자] 대경대 호텔관광과가 지난 28일 한국바리스타진흥원 주최로 열린 ‘2016 한국바리스타 전국 팀 챔피언 십’에 출전해 동상을 차지했다.

호텔관광과는 지난 2013년 이 대회에 첫 출전해 동상을 거머쥐었다. 이번 대회에서는 3인 1팀으로 출전해 커피 추출 과정, 모양, 향, 맛, 청결, 서비스 등에서 높은 점수를 받았다.


호텔관광과는 캠퍼스 내 ‘42번가레스토랑’에서 대회를 준비해왔다. 이곳에서 실제로 커피를 추출하고 고객에게 서비스를 제공해본 경험을 통해 좋은 성적을 낼 수 있었던 것이다.




성오현 교수는 “철저한 현장중심의 전공교육이 학생들의 전문성을 높이고 있다”면서 “유명 호텔에 취업을 해서도 재교육을 받지 않을 정도로 학생들의 기량이 뛰어나다”고 말했다. shine@kukimedia.com