수경재배 채소류에 중금속이 많이 축적될 것이라는 우려가 있는 가운데 시중에 판매되고 있는 채소류의 오염 수준은 안전한 것으로 나타났다.
식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 대형마트나 온라인 등 시중에 유통‧판매되고 있는 수경재배 채소류의 중금속 오염 여부를 조사한 결과 안전한 수준이라고 14일 밝혔다.
수경재배는 흙을 사용하지 않고 물과 영양분(배양액)으로 재배하는 방식이다. 그동안 중금속이 물에 녹는 특성이 있는 만큼 수경재배 채소류에 중금속이 축적돼 오염도가 높을 것이라는 우려가 있어왔다. 이에 식약처는 상추‧치커리‧무순 등 수경재배 쌈채소 5종과 새싹채소 16종을 대상으로 중금속 오염 여부를 조사했다.
조사 결과, 수경재배 쌈채소와 토양재배(밭재배) 쌈채소 모두 중금속 검출량은 기준치 이내로 안전한 수준이었다. 수경재배와 밭재배 쌈채소 중금속 검출 수준을 비교했을 때 유사한 수준으로 확인됐다.
수경재배 쌈채소 중금속 검출량은 납 0.002~0.074ppm, 카드뮴 0.001~0.014ppm, 무기비소 불검출~0.010ppm이었다. 밭재배 쌈채소는 납 불검출~0.031ppm, 카드뮴 불검출~0.047 ppm, 무기비소는 불검출~0.015 ppm 수준이었다.
샐러드 등으로 즐겨 먹는 수경재배 새싹채소는 납 불검출~0.017ppm, 카드뮴 불검출~0.013ppm, 무기비소 불검출~0.020ppm으로 모두 안전한 수준이었다.
수경재배 채소류에 중금속이 많이 축적될 것이라는 우려와는 달리 안전한 수준으로 확인된 것은 생육기간이 50일 전후로 짧고, 물과 배양액만으로 재배해 실제 작물에 이행되는 중금속이 많지 않기 때문인 것으로 보인다.
안전평가원은 시중에 앞으로도 중금속 등 유해 오염물질에 대해서 지속적으로 모니터링을 실시하고 그 결과를 국민에게 공개할 예정이라고 전했다.
유수인 기자 suin92710@kukinews.com
