대구에서 최고의 학교 급식을 뽑는 경연대회가 열린다.

대구시교육청은 오는 26일 대구전시컨벤션센터(EXCO) 5층 컨벤션 홀에서 학생, 학부모, 급식 관계자 등 8000여 명이 참여하는 ‘제3회 우리학교 최고밥상 경연대회&학교급식박람회’를 개최한다.

이번 최고밥상 경연대회는 사전 심사에 참여한 257개 학교 중 엄정한 심사를 거쳐 20개 학교(초 11, 중 5, 고 4)를 선정해 경연을 펼친다.

경연대회 출전 학교는 학생, 학부모, 교직원 4명으로 1팀을 구성해 출전하게 되며, 당일 현장에서 90분간 그 동안 갈고 닦은 실력을 겨루게 된다.

경연대회 우수학교 선정은 당일 조리한 팀별 작품에 대해 식단의 구성 및 조화, 조리기술 및 위생관리, 기호도 및 맛, 레시피 독창성 등에 대한 심사위원들의 평가와 현장 관람자를 대상으로 실시한 평가 점수를 반영, 대상 1교를 비롯해 10개 학교를 선정할 예정이다. 우수학교에 대해서는 교육감상 및 상금 2700만 원을 시상한다.

학교급식박람회는 ▲식생활교육 시범운영관 ▲영양교육 체험관 ▲바른식생활 체험관 ▲전통음식 체험관으로 4개의 주제관을 운영해 특색 있는 영양·식생활교육을 경험할 수 있다.

또 우리 쌀 체험·우리농산물·축산물바로알기 등 총 38개의 전시·체험 부스도 운영한다.

이밖에 행복한 학교급식 공모전(그림, UCC, 사진) 수상작 전시, 나도 달인대회, 학생동아리 문화공연 등 다양한 부대행사도 함께 진행할 예정이다.

대구시교육청 관계자는 “경연대회는 경쟁이 아닌 화합의 장이다. 학생, 학부모, 교직원 등 서로 다른 구성원이 대회를 준비해 가는 과정에서 구성원 간 화합의 장이 될 것”이라며 “경연대회를 통해 개발된 건강하면서도 참신한 식단을 학교에서 잘 활용한다면 학교급식의 질 또한 향상시킬 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다.

대구=최태욱 기자 tasigi72@kukinews.com