[쿠키뉴스] 김영재 기자 =전북 남원시가 농림축산식품부 공모사업으로 선정된  ‘2020년 식품소재 및 반가공산업 육성사업’을 완료하고 본격적인 반가공 사업 운영에 들어간다.

1일 남원시에 따르면 남원원협에서 위탁 운영하는 주천면 용담리 이너뷰티 식품가공공장은 국비 2억1000만원, 도비 6300만원, 시비 1억4700만원, 자부담 2억8000만원 등 총 7억원을 투입, 레토르트 살균기, 급속냉동기, 냉동다이서, 착즙시스템, 벌크자동 포장기 등 식품소재 반가공품 생산‧유통 관련 시설 및 장비를 갖춘 시스템을 구축했다.

이번 가공라인 시스템 구축으로 이너뷰티 식품가공공장에는 배, 사과, 복숭아 등 식자재형 퓨레가공라인 구축이 완성됐다. 

특히 착즙시스템 도입과 함께 동결건조 시설 등 제품생산과 벌크포장으로 반제품 생산량이 크게 늘어날 것으로 예상되면서 지역농산물 공급확대로 부가가치도 한층 높아질 것으로 기대를 모으고 있다. 

남원원예농협은 현재 이너뷰티 식품가공공장을 활용, 전라북도 357개 학교에 초등돌봄교실 과일간식을 공급하고, 서울시 800여개 학교에 친환경농산물 학교급식, 풀무원과  ICOOP생협 200여개 매장, 서울시 농수산식품공사 등에 배, 사과, 딸기 등 냉동 전처리 식자재를 공급하고 있다. 

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