부여군, 제철 맞은 백마강 취나물 본격출하 개시
오명규 기자 = 부여군농업기술센터(소장 김성태)는 3월 초 부터 남면 지역에서 제철을 맞은 백마강 취나물이 본격 출하를 개시했다고 18일 전했다. 부여군 백마강 취나물 재배면적은 31ha(115농가)로 전국적인 주산단지로 알려져 있다. 최근에는 코로나19로 인해 면역력 관련 식품이 주목받는 가운데, 면역력 강화에 도움이 되는 취나물이 큰 주목을 받고 있다. 부여군에서 생산되는 취나물은 항산화 물질 클로로젠산 함량이 100g당 38.3mg으로 채소류 중 높게 함유되어 있어 체내 염증을 유발하는 활성 산소를 억제해 면역력을 강화시... [오명규]