서울우유 후원 ‘우유와 유제품의 건강’ 심포지움 성료
서울우유협동조합이 단독 후원한 ‘제2회 우유와 유제품의 건강’ 국제학술 심포지움이 국내외 석학 및 유관기관 관계자 500여명이 참석한 가운데 25일 서울 신라호텔에서 성황리에 개최됐다. 이번 심포지움은 ㈔한국유가공기술과학회와 ㈔한국축산식품학회가 공동주최하고 서울우유협동조합이 단독 후원한 행사로 고령화 시대의 우유와 유제품의 역할이라는 주제로 진행됐다. 심포지움은 오후 1시부터 6시까지 1부 세션과 2부 세션으로 나뉘어 진행됐다. 1부 세션에서는 호주 스윈번대학 인지학 전문 교수인 콘 스터프(Con Stoug... [조규봉]