“인기메뉴엔 스토리가 있다”… 고객 호기심 자극하는 스토리로 메뉴 인기도 UP
스토리가 주는 매력은 무한하다. 최근 M.net에서 방송 중인 ‘슈퍼스타K5’ 참가자 중 유독 화제가 된 참가자 박시환도 시청자의 호기심을 자극하는 ‘스토리’가 있었다. 시청자는 그의 스토리에 공감하고 귀를 기울였다. 음식도 마찬가지다. 음식의 스토리가 고객의 호기심과 감성을 자극하고, 그런 소비자 반응들이 모여 또 하나의 스토리가 완성된다. 음식 고유의 스토리 위에 소비자가 자발적으로 만들어가는 스토리가 모이면 그 음식은 자연스럽게 인기 메뉴가 된다. 분식 프랜차이즈 스쿨푸드의 인기메뉴 ‘어간장 육감쫄... []