동원홈푸드, ‘수제갈비’와 식자재 공급 협약
" 동원홈푸드는 28일 서초구 양재동 동원산업빌딩에서 한식 브랜드 ‘수제갈비’를 운영하는 ㈜음식점닥터와 식자재 공급에 관한 업무 협약을 체결했다고 28일 밝혔다. 동원홈푸드는 전국 50여 개 ‘수제갈비’ 매장에 연간 100억원 상당의 식자재를 공급하게 된다. 한식 프랜차이즈 ‘수제갈비’는 지난해 5월, 경남 창원에서 시작했다. 대표 메뉴로는, 두께 2cm 이상의 돼지갈비를 자체 개발한 특제소스에 48시간 이상 숙성시킨 ‘스테이크 수제갈비’가 있다. 신생 브랜드임에도 저비용 창업을 통해 인기를 얻고 있는 ‘수제갈... []