경기도, 한국형 비육마 개발·말고기 시장 활성화 추진
경기도 축산진흥센터는 대체육 등 도내 축산업계에 새로운 대안을 제시하고자 식육 전용 '한국형 비육마' 품종 개발에 박차를 가하고 있다고 7일 밝혔다. 비육마(육용마)는 말의 여러 품종 중 냉혈(Cold blood) 종에 속하는 품종으로, 국내 대표 품종으로는 제주조랑말이 있다. 그러나 제주조랑말은 덩치가 다소 작아 고기 생산량이 적고, 야생성이 남아 축사에서 사육하기 어렵다. 또한 해마다 경마에서 퇴역한 '경주 퇴역마'가 1400마리 이상 발생하고 있어 비육마 시장의 활성화가 대두되고 있다. 이에 센터는 외래 전문 비육마 ... [윤형기]