대전시교육청, ‘ECO-더 건강한 밥상’ 추진
대전광역시교육청은 2022학년도부터 관내 모든 초・중・고등학교가 기후·생태·환경을 생각하는 실천적인 학교급식 운영 사업으로 ‘ECO-더 건강한 밥상’을 추진한다고 4일 밝혔다(포스터). ‘ECO-더 건강한 밥상‘은 육류 위주 식습관과 채소류 기피 현상으로 날로 심각해지는 학생 건강 문제를 해소하고, 기후 위기와 환경재난 대응에 동참하기 위해 마련한 대전교육청의 신(新)학교급식 정책 브랜드다. 주요 추진 과제는 ▲ ’건강을 위한 채움‘ 매월 1회 이상 채식의 날 운영 ▲ ’미래를 위한 ... [최문갑]