한우전문기업서 종합축산기업으로 사업영역 확대

[쿠키 생활] 한우전문기업 다하누가 돼지, 닭, 오리 등 축산물 전반을 가공, 유통하는 종합축산기업으로 사업영역을 확대한다.

한우전문기업 다하누는 오늘(12일) 순대국 전문 프랜차이즈인 계경순대국(www.kksundae.com) 봉천점을 오픈하고 돼지고기 육가공 유통사업을 본격화한다고 밝혔다.

130년 전통, 5대째 가업을 승계하고 있는 다하누의 계경순대국은 다하누곰탕에 이은 두 번째 전통 탕류 사업으로 돼지사골과 순대 등을 포함해 100% 국내산 돼지고기가 주원료인 순대국 전문 프랜차이즈.

다하누는 올 하반기 가동 예정인 영월 육가공 공장을 통해 한우곰탕, 순대국, 삼계탕, 양념불고기, 양념갈비, 돈가스 등 종합적인 육가공품 생산이 본격화함에 따라 기존 한우전문기업에서 한발 더 나아가 종합축산기업으로 성장한다는 계획이다.

직영점인 봉천점 오픈과 동시에 본격적인 가맹점 모집에 들어간 계경순대국은 50㎡ 기준으로 개설비용 4000만원대인 소자본 창업 아이템이다. 권리금과 매장 임대료를 포함해 누구나 부담 없이 시작할 수 있는 1억원 미만의 서민형 프랜차이즈로 운영에 어려움을 겪고 있는 기존 매장들의 업종전환 아이템으로도 눈여겨볼 만하다는 게 회사측의 설명.

또한 메뉴의 특성상 대로변이 아닌 변두리 상권의 뒷골목 창업도 가능해 예비 창업주들의 권리금과 임대료 부담은 물론 인테리어 비용에 대한 걱정까지 덜어주고 있다.

계경순대국은 돼지사골과 한약재를 함께 달인 사골진국을 사용하며 100% 국내산 돼지고기와 순대를 부담 없는 가격인 4000~5000원대에 판매한다.

최근 경기불황에도 불구하고 7000~8000원대에 형성된 점심값을 감안할 때 직장인들의 저렴하고 푸짐한 점심메뉴로 인기를 끌 것으로 회사측은 예상하고 있다. 특히 순대는 고려시대부터 오랜 시간 전해온 전통음식이자 몇 대를 이어오는 전문점이 많을 정도로 유행을 타지 않는 창업 아이템이다. 또 최근에는 순대에 단백질과 철분 등 풍부한 영양성분까지 함유돼 있다는 발표와 함께 남녀노소 누구나 즐기는 먹거리로 전국민의 사랑을 받으며 제2의 전성기를 맞고 있다.



최계경 계경순대국 대표는 “최근 장기적인 경기불황에 소비자는 물로 예비 창업자들까지 부담 없이 먹을 수 있는 아이템을 선호하고 있다”며 “계경순대국은 소비자의 선호와 예비 창업자들의 요구사항을 모두 집약한 창업 아이템이자 오랜 시간 사랑 받고 있는 우리나라 대중적인 전통음식으로 유행에 민감한 창업아이템과는 달리 안정적인 수익이 보장되는 알짜배기 창업 아이템이 될 것”이라고 밝혔다(문의: 1577-7545). 국민일보 쿠키뉴스 박주호 기자 epi0212@kmib.co.kr