[쿠키 생활] 종합외식기업 아모제푸드에서 운영하는 오리지널 퓨전 오므라이스 전문 브랜드 오므토 토마토가 태국 내 오므토 토마토 점포 수를 늘려가며 해외 진출의 초석을 다지고 있다.

최근 오므토 토마토는 방콕 3대 인기 쇼핑몰 중 하나인 ‘센트라 랏프라오 플라자’에 아모제푸드 오므토 토마토 태국 2호점을 오픈 한 데 이어 3호점과 4호점의 입점까지 확정하며 본격적인 글로벌 브랜드로 도약하기 위한 시동을 걸었다.

아모제푸드 오므토 토마토는 지난 3월에도 기존 태국 내 2호점의 개·보수 작업과 현지화 된 신메뉴 15종 출시를 통해 매출을 200% 성장시키는 등 기록적인 성과를 내며 눈길을 끌었다.

아모제푸드는 오므토 토마토 태국 3호점 오픈과 함께 인테리어 및 레시피 현지화를 통해 브랜드 경쟁력을 강화함으로써 2021년까지 태국 내 15개 매장을 오픈 한다는 계획이다.

태국은 동아시아권 중에서도 외식시장이 해마다 발전하는 곳으로, 다양한 해외 프랜차이즈들이 선호하는 곳으로 알려져 있다. 뿐만 아니라 한류 영향력이 큰 곳 중 하나로 한국 음식 및 브랜드에 대한 관심과 기대치가 높다.

아울러 아모제푸드는 그동안 보류하고 있던 아모제푸드 오므토 토마토의 중국, 인도네시아, 필리핀 등지의 마스터프랜차이즈 계약도 검토하고 있다.

아모제푸드 관계자는 최근 잇따른 해외 진출 성과와 관련, “고유의 메뉴 품질 유지 및 안정적 물류 공급 시스템을 위해 조리에 필요한 식자재를 중앙공급식 주방(Central Kitchen)에서 점포로 직접 공급해 맛을 표준화 시킨 것이 인기 이유”라며 “이를 위해 아모제푸드 메뉴얼에 따른 전문 외식 경영인 및 실무교육을 진행하고 있다”고 밝혔다. 국민일보 쿠키뉴스 박주호 기자 epi0212@kmib.co.kr