호텔신라 ‘맛있는 제주만들기’ 13호점 재개장

호텔신라 ‘맛있는 제주만들기’ 13호점 재개장

기사승인 2016-03-03 15:32:55

[쿠키뉴스=조규봉 기자] 호텔신라는 지난 1월 '맛있는 제주만들기' 13호점으로 선정된 '올레낭쿰'에 대해 △메뉴 개발, △조리법 전수, △서비스 교육, △주방 설비 개선 등의 토탈 기부를 제공해 3일 새로운 모습으로 재개장하게 됐다고 밝혔다.

제주특별자치도 서귀포시 효돈로에 위치한 '올레낭쿰'은 '집으로 들어오는 작은 골목길의 큰 나무'라는 뜻의 제주 사투리로, 방경수(여·49)씨가 서귀포 지역의 대표 관광지인 '쇠소깍' 인근에서 닭볶음탕, 동태찌개 등을 판매해 온 13평 규모의 소규모 식당이다.

식당 주인 방씨는 생계유지를 위해 여러 가지 일을 하다가 제주에 내려와 목 좋은 관광지 인근에서 음식점을 시작했지만 음식에 대한 전문성이 부족한 탓에 하루 10만원 이하의 저조한 매출이 지속되었고, 식당 내 단칸방에서 거주할 정도로 생활고에 시달리는 상황이었다. ckb@kukinews.com

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조규봉 기자
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