제주특별자치도교육청은 8월 1~2일 제주시 농어업인회관과 서귀포시 김정문화회관에서 조리종사자 순회교육을 실시했다.
 건강하고 안전한 학교급식 제공을 위해 학교급식 조리종사자 1000여명을 대상으로 실시된 이번 순회교육은 △급식소 세제 및 소독제 안전관리(제주근로자건강센터 황은교 센터장) △학교급식에서 당류 줄이기 실천방안(양복미, 오인숙 영양교사) △학교급식 식중독 예방관리(강선이 제주영양사회 강사)를 주제로 제주시에서 3회, 서귀포시에서 1회 실시됐다.  
 제주도교육청은 도내 학교에 근무하는 모든 조리종사자를 대상으로 2008년도부터 매년 순회교육을 실시하고 있다. 
 도교육청 관계자는 “이번 순회교육으로 2학기에도 안전하고 위생적인 학교급식 제공은 물론 급식만족도를 한 단계 더 높일 수 있을 것으로 기대한다”고 밝혔다.

박정선 기자 080910sk@kukinews.com