[쿠키뉴스=조현우 기자] 설을 맞아 온 가족이 명절 음식과 함께 즐길 수 있는 와인에 대한 관심도 늘고 있다.

27일 레뱅드매일에 따르면 설을 대표하는 ‘떡국’은 담백한 국물과 떡의 식감이 화이트와인과 잘 어울린다. 특히 ‘요리오 화이트’는 적당한 상도와 과즙, 향을 갖춰 떡국의 부드러운 식감을 살리기에 알맞다. 또한 시트러스와 복숭아, 채소류의 향기가 함께 어우러져 담백한 국물과도 어울린다.

불고기와 갈비찜, 산적 등 양념이 진한 육류 요리에는 ‘뀌베 알렉상드르 까베르네 소비뇽’과 ‘뀌베 알렉상드르 까르메네르’가 어울린다. 뀌베 알렉상드르 까베르네 소비뇽은 좋은 밸런스의 풀바디 와인으로, 깊고 진한 풍미가 육류의 고소함을 배가시키며 탄닌이 양념의 단 맛을 중화해 본연의 맛을 느낄 수 있도록 돕는다.뀌베 알렉상드르 까르메네르는 부드러운 풍미가 특징으로 산적 등 구운 고기와 잘 어울린다.

동태전과 생선구이 등 생선요리에는 ‘도츠 브륏 클라식’과 함께 하면 좋다. 첫 번째 압착 포도즙인 뀌베만을 사용하여 샤르도네의 신선함과 피노 누아의 우아함이 잘 어우러진 스타일로 특유의 고소한 풍미와 풍성한 꽃 향기가 담백하고 고소한 생선요리와 잘 어울린다.

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