[대구=쿠키뉴스] 최태욱 기자 = 대구과학대 식품영양조리학부는 재단법인 한국영양교육평가원에서 실시하는 ‘2020년 영양사교육과정 평가·인증’에서 ‘인증대학’으로 선정됐다고 12일 밝혔다.

영양사교육과정 평가·인증은 대학이 지속적으로 영양사 교육과정을 개선하고, 교육의 질을 관리해 현장에서 요구되는 전문적인 역량을 갖춘 영양사를 배출할 수 있도록 관리하는 제도로 양질의 대학교육을 위한 중요한 제도다.

영양사교육과정 평가·인증은 비전 및 운영체계, 교육과정, 학생, 교수, 시설 및 자원, 교육성과 등 총 6개 영역 평가항목에 대한 서면평가와 현지방문 평가로 이뤄졌으며, 대구과학대는 모든 평가영역에서 우수한 평가를 받았다.

인증기간은 2021년 3월부터 2025년 2월까지다.

이에 따라 대구과학대는 향후 4년간 영양사 교육의 발전과 교원의 교육과 연구역량의 강화 등 미래사회 요구에 부응하는 글로벌 영양전문가 양성의 기반을 마련하게 됐다.

김정미 식품영양조리학부 학부장은 “이번 평가ㆍ인증을 계기로 학부의 전공인 식품영양, 글로벌외식조리, 제과제빵커피전공 또한 인증된 시스템을 바탕으로 더욱더 전공교육의 내실화를 키울 것”이라며 “체계적인 실습 프로그램과 맞춤형 교육으로 역량을 갖춘 글로벌 인재를 양성해 나가겠다”라고 말했다.

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