
롯데푸드, 케어푸드 시장 진출… ‘파스퇴르 케어푸드’ 연구개발 협약
조현우 기자 =롯데푸드가 케어푸드 사업에 진출한다.3일 롯데푸드는 지난 2일 케어푸드연구회와 ‘파스퇴르 케어푸드’ 공동 연구와 개발 협약을 맺고 케어푸드 사업을 본격 론칭했다고 밝혔다.이번 협약식은 케어푸드 사업을 추진하는 ‘롯데푸드’와 식이요법(Nutrition Therapy)에 대한 전문적 지식을 갖고 있는 ‘케어푸드연구회’가 손을 잡고 크게 확대되고 있는 케어푸드시장에 전문적인 성인영양식을 본격 개발하여 출시한다는 목표로 진행됐다.케어푸드는 연화식(씹기 쉬운 부드러운 음식), 연하식(삼키기 편한 음식) 등 특... []